Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân xã về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học trên địa bàn , sáng ngày 22/4/2026, đoàn công tác của Ủy ban nhân dân xã Vĩnh Tuy đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại bếp ăn bán trú của Trường Mầm non Vĩnh Tuy và Trường Tiểu học Vĩnh Tuy.
Đoàn kiểm tra do đồng chí Mai Thị Giang, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã làm trưởng đoàn. Tham gia đoàn có đồng chí Nguyễn Ngọc Cương, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội; đại diện Trạm Y tế xã, Công an xã, Trung tâm Dịch vụ công, Lãnh đạo Văn phòng Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân xã, Ban Giám hiệu hai nhà trường.
Theo báo cáo của các đơn vị, Trường Mầm non Vĩnh Tuy hiện có 265 trẻ theo học, trong đó khoảng 200 trẻ ăn bán trú; Trường Tiểu học Vĩnh Tuy có 421 học sinh, trong đó 220 học sinh ăn bán trú.
Tại buổi kiểm tra, đoàn công tác tập trung kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất khu vực bếp ăn; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu; việc lưu mẫu thức ăn; vệ sinh dụng cụ, khu chế biến; việc chấp hành quy định về trang phục bảo hộ lao động của nhân viên nhà bếp; đồng thời rà soát công tác xây dựng thực đơn, bảo đảm dinh dưỡng và an toàn trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Qua kiểm tra thực tế, đoàn công tác đánh giá hai nhà trường cơ bản thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm; khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; quy trình chế biến bảo đảm vệ sinh; thực phẩm sử dụng cho bữa ăn bán trú có nguồn gốc tương đối rõ ràng; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo quy định. Tại thời điểm kiểm tra, chưa phát hiện vấn đề nổi cộm liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Đoàn công tác đề nghị các nhà trường tiếp tục tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào; duy trì nghiêm quy trình vệ sinh, khử khuẩn khu vực bếp ăn; thường xuy
ên rà soát cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ chế biến; nâng cao trách nhiệm của cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; phối hợp chặt chẽ với phụ huynh trong giám sát chất lượng bữa ăn bán trú.
Hoạt động kiểm tra đột xuất thể hiện sự quan tâm của Ủy ban nhân dân xã đối với công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh, góp phần bảo vệ sức khỏe trẻ em, học sinh và nâng cao chất lượng giáo dục trên địa bàn xã./.
Một số hình ảnh đoàn kiểm tra tại Trường Mầm on Vĩnh Tuy.
Đồng chí Mai Thị Giang, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã (bên tay phải) kiểm tra tủ lưu trữ thức ăn.
Đoàn kiểm tra hồ sơ sổ sách của nhà trường
Một số hình ảnh kiểm tra tại trường Tiểu học Vĩnh Tuy.
